Archives des tags : ricotta

Roulades de bresaola à la ricotta et au basilic

Un mélange raffiné et surprenant ! Parfait pour faire déguster à vos amis à l’apéritif. Il vous faut: -10 tranches de brésaola -200 gr. de ricotta -2 c.c. de pesto rosso (pistou rouge) -Quelques feuilles de basilic -Sel et poivre Hachez le basilic et mélangez-le avec la ricotta et le pesto. Posez vos tranches bien à […]

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Petite salade du dimanche

Voilà une idée de salade originale, fraîche avec une pointe de douceur! Vous avez besoin d’un peu de rucola. Aspergez-la de vinaigre balsamique avant d’y ajoutez-y de la ricotta recouverte de miel! Mettez-y des tomates séchées et des carciofi, salez et poivrez; votre salade est prête!  

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