Archives des tags : poulet

Cassolette de poulet et légumes

Pour 4 personnes:   -300 gr. de blanc de poulet -500 gr. de choux fleur -300 gr. de brocoli -3 tomates Lavez et coupez le choux fleur ainsi que le brocoli. Préparez une casserole avec 1 dl. d’eau et mettez-y les légumes avant de la mettre sur le feu. Faites cuire ceci une quinzaine de […]

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Poulet miel-moutarde

Pour environ 6 personnes:  -600 gr. de poitrine de poulet -6 c.c. d’huile d’olive -3 c.c. de vinaigre balsamique -2 c.c. de moutarde -2 c.c. de miel liquide -Sel et poivre -Farine   Coupez le poulet en petits morceaux. Préparez un mélange avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Préparez une assiette creuse […]

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Poulet au soya

Pour 6 personnes : -1.2 kg de poulet -2 dl. de crème fraîche -1.5 dl. de soya -3 c.s de miel liquide -Graines de sésame     Faites macérer le poulet dans le soya mélangé au miel pendant une trentaine de minutes au frigo. Mettez ensuite le poulet à cuire à feu moyen dans une […]

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Cake au poulet et à l’estragon

Ingrédients: 3 oeufs, 10 cl. de crème liquide, 2 cl. de lait, 8 cl. d’huile d’olive, 120 gr. de mozzarella rapée, 160 gr. de farine, 2 c.s. d’estragon ciselé, 3/4 de levure chimique, sel et poivre, 250 gr. de blanc de poulet sans peau, 1 c.s. d’huile d’olive, 1 c.s. d’estragon ciselé, 1 c.s. de […]

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Salade Tommaso

Salade à base de poulet et de chèvre frais!  Il vous faut:   -Quelques feuilles de salade ice berg  -100 gr. de blanc de poulet  -50 gr. de chèvre frais  -1 noix  -1 c.s de miel  -Huile d’olive pour la cuisson du poulet Pour la sauce: 2 c.s d’eau, 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s de vinaigre balsamique, 1 c.s […]

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