Pamplemousse curd saveur cannelle

Pour un pot de pamplemousse curd:   -2 pamplemousses roses (gros) -130 gr. de sucre -3 œufs -1 c.s. de maizena -1 c.c. de cannelle -1 c.s. d’eau   Rapez un pamplemousse. Coupez les deux pamplemosuses et pressez les.  Incorporez le zeste et le jus de pamplemousse à un mélange sucre-oeufs. Fouettez le tout. Ajoutez […]

Salade avec pamplemousse

Une salade légère et originale. Il vous faut -1/2 concombre -1 carotte -1/2 pamplemousse -50 gr. de feta -Quelques pignons   Pour la sauce: 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s d’eau, 1 c.s de vinaigre blanc, 1 c.s de moutarde en grains, 1 c.s de mayonnaise, sel et poivre