Archives des tags : Miel

Poulet miel-moutarde

Pour environ 6 personnes:  -600 gr. de poitrine de poulet -6 c.c. d’huile d’olive -3 c.c. de vinaigre balsamique -2 c.c. de moutarde -2 c.c. de miel liquide -Sel et poivre -Farine   Coupez le poulet en petits morceaux. Préparez un mélange avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Préparez une assiette creuse […]

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Poulet au soya

Pour 6 personnes : -1.2 kg de poulet -2 dl. de crème fraîche -1.5 dl. de soya -3 c.s de miel liquide -Graines de sésame     Faites macérer le poulet dans le soya mélangé au miel pendant une trentaine de minutes au frigo. Mettez ensuite le poulet à cuire à feu moyen dans une […]

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Salade aux quatre fromages

Il vous faut du fromage de chèvre, du parmesan, de l’emmenthal et de la ricotta. Etalez le fromage de chèvre sur une biscotte et parsemez des graines de sésame sur votre salade. Préparez une sauce à base de moutarde et de miel: 1 c.s d’eau, 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s de vinaigre blanc, 1 […]

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Glace au miel

Pour environ 3/4 kg. de glace:      -250 ml. De lait entier -100 gr. de sucre -2 jaunes d’oeuf -3 c.s. de miel liquide -450 gr. de creme liquide (30 % mat. Grasses)       Une glace étonnante. Les gens à qui vous ne direz rien hésiteront entre saveur de crème brulée ou […]

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