Archives des tags : fromage

Gratin de pâtes

Pour environ 6 personnes, prévoyez:   -350 gr. de petites penne -480 gr. de sauce tomate -250 gr. de mozzarella -2 dl. de crème -80 gr. de pesto -100 gr. de basilic en feuilles -100 gr. de fromage rapé (gruyère, parmesan… selon vos goûts) Commencez par faire chauffer le four à 180°C. Faites cuire les […]

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Salade aux quatre fromages

Il vous faut du fromage de chèvre, du parmesan, de l’emmenthal et de la ricotta. Etalez le fromage de chèvre sur une biscotte et parsemez des graines de sésame sur votre salade. Préparez une sauce à base de moutarde et de miel: 1 c.s d’eau, 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s de vinaigre blanc, 1 […]

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Carpaccio de courgettes

  Très facile à élaborer, une recette parfaite pour le printemps! On ne pense pas toujours à manger les courgettes en salade où en fines tranches, crues! Il vous suffit de couper une courgette en fines lamelles et de les disposer sur un plat avant d’assaisonner le tout avec de l’huile d’olive et du citron. […]

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