Archives des tags : fromage de chèvre

Salade aux quatre fromages

Il vous faut du fromage de chèvre, du parmesan, de l’emmenthal et de la ricotta. Etalez le fromage de chèvre sur une biscotte et parsemez des graines de sésame sur votre salade. Préparez une sauce à base de moutarde et de miel: 1 c.s d’eau, 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s de vinaigre blanc, 1 […]

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Salade Tommaso

Salade à base de poulet et de chèvre frais!  Il vous faut:   -Quelques feuilles de salade ice berg  -100 gr. de blanc de poulet  -50 gr. de chèvre frais  -1 noix  -1 c.s de miel  -Huile d’olive pour la cuisson du poulet Pour la sauce: 2 c.s d’eau, 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s de vinaigre balsamique, 1 c.s […]

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Quiche aux lardons et fromage de chèvre

Ingrédients:   -1 pâte feuilletée ronde -5 oeufs -100 gr. de fromage rapé (gruyère, emmenthal…) -350 ml. de lait -sel et poivre -100 gr. de fromage  de chèvre frais (le chavroux va très bien, par exemple) -100 gr. de lardons   Préchauffez le four à 200°C. Enfournez votre pâte brisée après l’avoir piquée avec une […]

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