Archives des tags : Framboises

Caipiroska revisitée (framboises-balsamique)

La caipiroska est une forme de caipirinha préparée avec de la vodka, plutôt qu’avec de la cachaça (eau de vie typiquement brésilienne).     Pour un verre:   -7 glaçons -8 framboises -2 c.c. de vinaigre balsamique -1/2 citron vert -1 c.s. de sucre -3 c.s. de vodka -1 c.c. de sirop de framboise   […]

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Crumble aux abricots et aux framboises

PRÉPARATION: 25 minutes CUISSON: 20 minutes Pour environ 6 personnes il vous faut: Pour la pâte: -100 gr. de beurre à température ambiente -300 gr. de sucre semoule -1 pincée de sel -100 g de farine -100 g de poudre d’amande Pour la garniture: -1 kg d’abricots -200 g de framboises -80 g de sucre […]

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Fondant au chocolat parsemé de framboises

 Ingrédients:    *200 gr. de chocolat noir *200 gr. de beurre *6 oeufs *1 c.s. de farine *250 gr. de sucre *200 gr. de framboises *Un peu de sucre glace tamisé   Faites chauffer votre four à 180 °C. Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez-y le sucre et laissez refroidir légèrement […]

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LA PANNA COTTA D’OLIVIA

Il ne faut que quelques minutes pour réaliser ce délicieux dessert italien. Le repos est un peu long, mais c’est également un avantage car la panna cotta peut être préparée à l’avance. Elle peut se conserver quelques jours au frigo ! Pour 8 à 10 personnes, il vous faut : 1 litre de crème entière, 200 gr. […]

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Petits ramequins aux framboises

Une recette de dessert top-chrono! Le mélange est préparé en quelques minutes, prévoyez le temps supplémentaire pour la cuisson (15 minutes à 180°C) ! Ingrédients nécessaires: -200 gr. de framboises -le zeste d’un citron -50 gr. de sucre -50 gr. de noix de coco en poudre -2 oeufs -170 gr. de blanc battu (light si […]

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