Saltimbocca alla Romana

Les saltimbocca sont, avec les pâtes carbonara, les chevaux de bataille de la cuisine typique romaine. Maintenant connu dans le monde entier, ce plat fait le bonheur de tout le monde !   Pour 4 personnes : -12 petites tranches de veau fines -12 feuilles de sauge -12 petites tranches de jambon de parme -Sel et poivre […]