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Brochettes de poulet au citron

  Pour 4 personnes, il vous faut:   -4 blancs de poulet -4 c.s. de miel liquide -Le jus de 3 citrons -3 c.s. de paprika -2 c.s. d’huile d’olive -Sel et poivre   Coupez le poulet en petits cubes et disposez les dans un plat. Saupoudrez les de sel, de poivre, et de paprika. […]

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Poulet miel-moutarde

Pour environ 6 personnes:  -600 gr. de poitrine de poulet -6 c.c. d’huile d’olive -3 c.c. de vinaigre balsamique -2 c.c. de moutarde -2 c.c. de miel liquide -Sel et poivre -Farine   Coupez le poulet en petits morceaux. Préparez un mélange avec l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Préparez une assiette creuse […]

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Poulet au soya

Pour 6 personnes : -1.2 kg de poulet -2 dl. de crème fraîche -1.5 dl. de soya -3 c.s de miel liquide -Graines de sésame     Faites macérer le poulet dans le soya mélangé au miel pendant une trentaine de minutes au frigo. Mettez ensuite le poulet à cuire à feu moyen dans une […]

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Saltimbocca alla Romana

Les saltimbocca sont, avec les pâtes carbonara, les chevaux de bataille de la cuisine typique romaine. Maintenant connu dans le monde entier, ce plat fait le bonheur de tout le monde !   Pour 4 personnes : -12 petites tranches de veau fines -12 feuilles de sauge -12 petites tranches de jambon de parme -Sel et poivre […]

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