La caipiroska est une forme de caipirinha préparée avec de la vodka, plutôt qu’avec de la cachaça (eau de vie typiquement brésilienne).
Pour un verre:
-7 glaçons
-8 framboises
-2 c.c. de vinaigre balsamique
-1/2 citron vert
-1 c.s. de sucre
-3 c.s. de vodka
-1 c.c. de sirop de framboise
Ecrasez le demi citron vert coupé en dés avec du sucre au fond du shaker. Remplissez la de glace et ajoutez la vodka, le vinaigre balsamique, le sirop, et les framboises. Agitez le shaker et versez dans un verre. Pour une jolie déco, trempez le haut du verre dans du sirop avant de le tremper dans du sucre.
