Salade aux quatre fromages

Il vous faut du fromage de chèvre, du parmesan, de l’emmenthal et de la ricotta. Etalez le fromage de chèvre sur une biscotte et parsemez des graines de sésame sur votre salade. Préparez une sauce à base de moutarde et de miel: 1 c.s d’eau, 1 c.s d’huile d’olive, 1 c.s de vinaigre blanc, 1 c.s de moutarde en grains et 1.c.s de miel. Ajoutez un filament de miel sur votre salade.